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泡花菜

如果你已经吃了太多用花菜炒出来的菜色,不妨试试小编现在要介绍的这款泡花菜,用老盐水泡制过的花菜色泽如新,脆嫩芳香,食欲不振、消化不良的现象在泡花菜前面就统统不见了,如果是天气热的情况下,放进冰箱稍冻一会,更加爽口美味,赶快把步骤学起来!

泡花菜所需材料

主要食材
  • 花菜 ( 1000克 )
辅助佐料
  • 辣椒 ( 30克 )
  • 老盐水 ( 1000克 )
  • 红糖 ( 20克 )
  • 白酒 ( 20克 )
  • ( 30克 )
  • 醪糟汁 ( 15克 )
  • 香料包 ( 1个 )

泡花菜的做法

1花菜洗净切小朵。

2锅中注水烧开,放入花菜焯熟,捞出,迅速摊开晾干。

3各料调匀装入坛内,放入花菜及香料包,盖上坛盖,密封泡5天即成。

泡花菜的功效与作用

1花菜促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

2老盐水排出体内多余的水分,并且促进皮肤的新陈代谢,排除体内废物。

3泡花菜密封泡制,让花菜充分吸收老盐水的成分,口感极佳,可帮助缓解食欲不振及消化不良等症状,能减少心脏病和中风的危险,还可以增强肝脏的解毒能力。

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