草莓

1助消化草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

2明目养肝草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用。

3防癌草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附体内的致癌物质，起到防癌的作用。

4清热去火草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓能起到抑制作用。

5解酒喝酒后吃些草莓能加速酒精在体内的分解，促进酒精排出体外。

6补血健脾草莓能健脾，由于富含铁，贫血的人可以常吃，能补血、生血。

7滋润皮肤草莓富含着维生素C，有着美白和滋润皮肤、淡化色斑的功效。

8减肥草莓含有的天冬氨酸能自然平缓的去除腰部多余的水分，慢慢溶解腰部堆积的脂肪，帮助身体消除脂肪。

1洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

2草莓最适合直接生吃，如果加热食用，会破坏掉草莓中富含的维生素C。

3草莓一次不宜吃得太多，易使肠胃功能紊乱，导致腹泻。

4草莓表面粗糙，不易洗净，用淘米水浸泡15分钟左右，既易清洗又能杀菌。

保存草莓的时候最好不要沾水，吃多少洗多少，在购买草莓时越新鲜的越容易保存，而且不要有任何碰撞或是挤压，将其放置在10度以下0度以上的气温下保存最好。