葡萄酒
【别名：红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、黑葡萄酒、热酒】- 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。葡萄酒具有促进血液循环、软化血管、保护心脏、降血压、降血脂、抗衰老等功效，其中的丰富的鞣酸可以预防蛀牙以及防止辐射伤害，另外葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，可预防多种老化疾病。
- 主要营养：
糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素
- 食疗功效：
除皱、养颜、抗衰老
- 适宜人群：
一般健康人均可饮用葡萄酒。特别是女性朋友。
- 禁忌人群：
糖尿病，高血压和严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。
葡萄酒的功效和作用
1延缓衰老葡萄酒有抗氧化性，能延缓衰老。
2预防心脑血管疾病葡萄酒含有多酚物质，能抑制血小板的凝聚。
3预防癌症葡萄酒中含有白藜芦醇，是种抗癌性极强的植物。
4助消化葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
5杀菌葡萄酒含有抑菌、杀菌物质。
6利尿葡萄酒具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
7预防乳腺癌葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，能预防乳腺癌。
8促进新陈代谢葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。
9预防心脏病常饮葡萄酒能减少70%的心脏病死亡率。
10软化血管葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。
11预防糖尿病适量饮用葡萄酒能预防糖尿病。
12养肺护肺红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。
3减少患老年痴呆症危险喝些葡萄酒可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。
14降胆固醇红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分，可帮助降胆固醇。
15防肾结石适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
食用葡萄酒要注意什么？
1葡萄酒不要加雪碧、冰块等。
2葡萄酒不要豪饮，空腹也不要喝酒。
3葡萄酒不要与海鲜为伍。
4开瓶后的葡萄酒应及时饮用完。
冰镇葡萄酒
白葡萄酒冰沙
酸枣葡萄酒
雀肉
鳜鱼
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肉苁蓉
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辣椒油
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冬虫夏草
盐