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红枣鱼肉粥

红枣鱼肉粥营养丰富,适合体虚、高热、婴幼儿等消化能力比较弱的人群,能够提高人体的免疫功能,增强体质,促进发育,是久病初愈及成长期间不可或缺的营养美食。

红枣鱼肉粥所需材料

主要食材
  • 粳米 ( 150克 )
  • 红枣 ( 25克 )
  • 鱼肉 ( 50克 )
辅助佐料
  • 白糖 ( 适量 )

红枣鱼肉粥的做法

1将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用;红枣洗干净后去核。

2将鱼肉洗干净后却成小片,鱼刺则挑出。

3锅中加入适量的水,放入粳米、鱼肉和红枣,先用大火烧沸,再转为小火熬煮。

4待米粥烂熟后下白糖,再稍煮片刻即可盛出食用。

红枣鱼肉粥的功效与作用

1促进成长发育红枣含有大量的铁、维生素C等营养素,有助于宝宝身体和大脑的发育,能防治缺铁性贫血。

2润肠通便粳米米糠层的粗纤维分子有助肠胃蠕动,对便秘有很好的食疗功效。

3健脑益智鱼肉中含有促进大脑发育的物质,能让人变聪明。

4补中益气、强健身体红枣、鱼肉加粳米一起搭配煮成粥,有健脾和胃、补中益气、强健身体的功效,对于病后初愈及婴幼儿都很有帮助。

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