韭菜花炒河虾
这道菜要快炒，才能保持韭菜清新又有河虾的鲜美，如果在汆韭菜花的沸水中滴入少许油，那么烫过后的韭菜花会更加碧绿诱人哦。
- 营养价值：
钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰、维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇
- 食疗功效：
扶补肾阳、强精益气
- 适宜人群：
适宜肾阳不足畏寒、疲劳、腰膝酸痛症状者
- 禁忌人群：
体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食
韭菜花炒河虾所需材料
主要食材
- 韭菜花 ( 200克 )
- 虾 ( 100克 )
辅助佐料
- 酱油 ( 15克 )
- 醋 ( 8克 )
- 盐 ( 3克 )
- 味精 ( 1克 )
韭菜花炒河虾的做法
1韭菜花洗净，切成段；河虾洗净，沸水稍汆烫备用。
2锅内注油烧热，放入河虾翻炒至七成熟，再加入韭菜花一起炒匀。
3加入盐、醋、生抽翻炒至熟后，撒入味精炒匀，起锅装盘即可。
韭菜花炒河虾的功效与作用
1韭菜花具有生津开胃，增强食欲，促进消化等功效
2河虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
3韭菜花炒河虾具有扶补肾阳、强精益气、缓解疲劳疼痛、强健体质等功效。
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