凉拌玉米瓜仁,将南瓜子和玉米粒拌在一起,此菜非常下饭,且具有良好的滋养作用,想了解这道菜的做法吗?跟着小编一起往下看吧。
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶黄素、钙、铁、锌、硒
滋补、开胃益智、促消化、润肠通便、保护神经传导和肠胃
一般人群皆可食用
1先将玉米粒洗干净,沥干水;再将南瓜子仁、枸杞洗干净。
2先将玉米粒、南瓜子仁、枸杞与玉米粒一起入沸水中焯熟,捞出,沥干水后,加入香油、盐,拌均匀即可。
1玉米粒具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。
2南瓜子仁富含氨基酸和锌,能补充营养,同时还有杀虫之功效,且甘平不伤正气,主要用于驱杀绦虫。
3凉拌玉米瓜仁此菜具有滋补、开胃益智、促消化、润肠通便、保护神经传导和肠胃的功效。