白菜香菇炒山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,白菜香菇炒山药味道十分的清爽,是一道不错的家常小菜,白菜香菇炒山药具有健脾开胃、自然清热的功效,特别适合女性朋友食用。
淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷
健脾开胃、滋阴清热
一般人群均可食用,特别是消化不良和血糖偏高的患者。
皮肤骚痒病患者忌食。
1变成洗净切条;香菇泡发,洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。
2锅中倒油烧热,下香菇和山药翻炒,加入白菜和青、红椒丝炒熟。
3最后加油盐、酱油和味精,炒匀即可。
1白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙以及色素沉着,延缓衰老。
2香菇含有多糖,可以吞噬细胞的功能,促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。
3山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病等病,有延年益寿的功效。
4白菜香菇炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效,而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。