山楂炖牛肉所含的黄铜和维生素C能减少自由基因的生产,能有效缓解衰老,改善睡眠质量,保持骨骼和血中钙的恒定,营养价值非常的高。
胡萝卜素、钙、铁、钾、黄铜
降血脂、开胃、抗衰老、补血、防癌活血、降胆固醇、强身健体
一般人均可食用,特别是胃口不好的人群。
高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。
1先将山楂洗净,去子和蒂;瘦牛肉洗净,切块,放入开水中焯去血水。
2再将炒锅倒入植物油烧至七成熟,下葱花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均匀。
3最后倒入开水和山楂小伙炖熟,用盐和鸡精调味即可。
1含有丰富的钙物质,易于增强人体钙的吸收。山楂
2含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉
3能有效的降血脂,强健骨骼,还具有抗衰老之功效。山楂炖牛肉