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如何制作出美味的羊肉煲佳肴 驱寒暖胃就吃它

2020-09-27 11:30:54 来源: 关爱养生网  点击: 标签:

导读: 羊肉煲是很适合在冬天里食用的美食,很多人都喜欢吃羊肉煲,它的味道鲜美营养丰富,在冬天吃羊肉能够驱寒保暖,那么大家知道羊肉煲的做法吗?如何制作出美味的羊肉煲佳肴?下面小编就为大家介绍一下羊肉煲的做法大全吧。……

驱寒暖胃就吃它 



如何制作出美味的羊肉煲佳肴

暖胃羊肉煲

用料

羊肉200克、金针菇200克、胡萝卜1根、枸杞少许、葱2段、姜3片、花椒3-5粒盐、白胡椒粉适量。

做法

1羊腿肉用清水浸泡3-4小时去除血水后切块凉水下锅煮制,其间撇掉少量浮沫。

2开锅后下入葱姜花椒,盖盖儿后转小火儿炖煮1个半小时,金针菇洗净,胡萝卜洗净切滚刀块,枸杞洗净后用凉水泡软。

3羊肉炖煮好后开盖下入金针菇和胡萝卜,煮制约30分钟。

4关火后下入泡好的枸杞子,食用时可以添加少许盐和白胡椒粉调味。

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