|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生食材 > 禽畜/肉类 > 羊骨

羊骨

【别名:羊脊骨、羊骨头、羊胫骨】
羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
  • 主要营养:

    磷酸钙、氟、氯、钠、钾、铁、铝、磷脂

  • 食疗功效:

    养肾补肾、补阳壮阳、调理肠胃、开胃消食、抗衰老、有助发育

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用羊骨。特别是营养不良患者。

  • 禁忌人群:

    发烧者忌食;素体火盛者慎服。

羊骨的功效和作用

1补肾壮阳经常食用羊骨对于肾虚遗精等症状有很好的疗效。

2补充营养羊骨含有丰富的脂肪与蛋白,能强津健骨,补充营养,对生长发育有帮助。

3强筋健骨羊骨益气血,补脾胃,健胃固齿。适用于腰膝酸软乏力、贫血、血小板减少性紫癜、小儿牙齿生长缓慢等。

食用羊骨要注意什么?

1羊骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

2羊骨主要用来与香菇、粉丝等炖汤食用,味道鲜美可口。

3炖羊骨最好,因为能够很好的将骨胶原炖出,羊骨汤味美诱人。

羊骨如何保存?

可以将羊骨放置在玻璃的容器中,然后放到冰箱内保存起来即可。

更多菜谱>>

羊骨菜谱

羊骨的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (203 千卡)
  • 蛋白质 (14.6 克)
  • 脂肪 (3.9 克)
  • 烟酸 (5.2 毫克)
  • 维生素A (11 微克)
  • 维生素C (1 毫克)
  • 胆固醇 (60 毫克)
  • (9 毫克)
  • (196 毫克)
  • (403 毫克)
  • (69.4 毫克)
  • (17 毫克)
  • (3.9 毫克)
  • (6.06 毫克)
  • (7.18 毫克)

羊骨相关文章

其它食材狗肉猪头羊蹄肉牛肉猪舌羊蹄筋驴肉鹿肉猪骨鹌鹑猪大肠牛排羊脑兔肉猪心羊肺猪肝羊肝牛肚猪肉猪蹄鸭肉猪肘雀肉羊排乌鸡羊骨猪血猪尾猪肚鸽肉羊肚羊头肉鸡肉羊心羊腰子猪腰牛蹄筋香肠羊肉